Deliciosa Receita de Barriga de Porco Assada ao Barbecue
Descubra como preparar uma suculenta barriga de porco assada com um toque especial de barbecue.
By: tiagoraro
Preparação da Carne
Para começar, tempere a barriga de porco com sal, pimenta e alho esmagado. Deixe marinar por pelo menos uma hora.
Montagem do Churrasco
Em seguida, aqueça a grelha e coloque a barriga de porco para assar lentamente, virando de vez em quando para garantir o cozimento uniforme.
Preparo do Molho Barbecue
Enquanto a carne assa, prepare o molho barbecue com ketchup, açúcar mascavo, vinagre de maçã, mostarda e temperos a gosto. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Finalização e Degustação
Assim que a barriga de porco estiver dourada e crocante, pincele generosamente com o molho barbecue e deixe caramelizar. Sirva fatiada e aproveite!
Dicas Extras
Experimente servir a barriga de porco assada ao barbecue com uma salada fresca e um vinagrete de laranja para equilibrar os sabores.
Pronto para Saborear?
Agora que você conhece todos os segredos para preparar uma barriga de porco assada ao barbecue perfeita, mãos à obra e bom apetite!